Как храната влияе на настроението ни

Настроението и емоциите ни са подвластни на хранителния ни режим. 

Горчивата храна има дехидратиращо действие. За да не се задържа вода в организма, към ястията трябва да се прибавят мащерка, риган или розмарин. Различни листни салати, като цикория, глухарче, червена италианска салата, помагат за успокояване при стрес, засилена възбуда, безсъние, намаляване на горещите вълни и вътрешното безпокойство. Но не всички горчиви храни са полезни. Ако консумирате големи количества горчив черен чай или кафе например, кожата става суха и дори се набръчква.

Киселият вкус оказва положително въздействие върху енергията на човешкото тяло. Такива храни се препоръчват за консумация, когато изпитвате силен гняв, раздразнителност или вътрешен дискомфорт. Много подходящи в такива случаи са плодовете, киселото зеле, изварата, плодовия чай, киселомлечните продукти.

Благодарение на сладките храни тялото получава енергия, която му е необходима, за да се поддържат жизнените сили на нужното ниво. Към полезните сладки хранителни продукти се отнасят: ядките, кестените, сушените плодове, стафидите, морковите, фурмите, смокините, тиквата, картофът, фенелът и много други. Всички те съдържат голямо количество плодова захар, с помощта на която тялото се бори и със стреса.

Пикантния вкус помага да се премахнат всички енергийни блокади, които се проявяват във вътрешна и външна студенина и в състояние на изтощение. За полезни се приемат следните пикантни подправки: индийско орехче, чесън, лук, чили, джинджифил, черен и бял пипер, хрян.

Соленият вкус е нещо любимо на доста от нас. Често употребяваме солената храна повече, отколкото е необходимо. В резултат на това в организма се натрупва вода, а това води до неприятни последици като целулит и хипертония. За да се предотвратят подобни проблеми, използвайте сол възможно най-малко.